香蒲:青蒲映水疏還密
兩千多年前,香蒲就已經(jīng)挺秀在我們這片土地上的水澤里瞭望這個(gè)世界了。
周的戍邊士卒思念家中的妻兒,望著河里那搖曳的香蒲,心為之動(dòng),即興哼起了歌兒:“揚(yáng)之水,不流束蒲。彼其之子,不與我戍許……”
一對(duì)青年男女,相互傾慕,卻不好意思開(kāi)口,那女子在河邊嬌羞地吟詠著:“彼澤之陂,有蒲與荷……”

陳風(fēng)
彼澤之陂 詩(shī)經(jīng).陳風(fēng)
彼澤之陂,有蒲與荷。有美一人,傷如之何?寤寐無(wú)為,涕泗滂沱。
彼澤之陂,有蒲與蕳。有美一人,碩大且卷。寤寐無(wú)為,中心悁悁。
彼澤之陂,有蒲菡萏。有美一人,碩大且儼。寤寐無(wú)為,輾轉(zhuǎn)伏枕。
春天,香蒲的嫩葉鉆出水面,碧綠柔嫩,隨著天氣漸暖,那葉子伸展開(kāi)來(lái),疏密挺斜,如帶如劍,不覺(jué)間,花葶上就開(kāi)出一朵奇異的花,雌雄花序呈圓柱狀同軸在花葶上,雄上雌下而不相接,宛若兩段黃色的蠟燭,溫潤(rùn)如玉。風(fēng)來(lái),香蒲因之而動(dòng),搖曳生姿。
香蒲又名蒲草,香蒲科香蒲屬水生植物。地下有橫生根狀莖,基部葉鞘狀抱莖,生于水邊或池沼內(nèi),嫩芽稱蒲菜,脆嫩可食。根狀莖含淀粉,可釀酒。葉片可編織成席子、蒲包等。花粉即蒲黃,可入藥有止血作用。

青蒲映水疏還密,攝于青草河

彼澤之陂,有蒲與荷。攝于月牙河
早在周代,人們就認(rèn)識(shí)到了香蒲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,《周禮.夏官》載:“職方氏辨九州之國(guó),使同貫利。正東曰青州,其利蒲魚(yú)。”蒲的用途主要在于編織與食用,《陸佃.埤雅》說(shuō):“蒲,水草也,似莞而褊,有脊,生于水崖,柔滑而溫,可以為席?!薄蛾懯鑿V要》釋《澤陂》之蒲說(shuō):“蒲始生取其中心入地者,名蒻,大如匕柄,正白,生啖之甘脆,鬻而以苦酒浸之 ,如食筍法?!逼腰S乃是香蒲的干燥花粉,《三才圖會(huì)》說(shuō)蒲黃“主心腹膀胱寒熱,利小便、止血、消淤血?!弊髡呙枋鱿闫鸦ā爸料某楣S谌~叢中,花抱梗端,如武士棒杵。故俚俗謂蒲槌花黃, 即花中蕊屑也。細(xì)若金粉?!?/p>
古人還發(fā)明了蒲花褥,高濂《尊生八箋》詳細(xì)介紹了蒲花褥的做法:“九月采蒲略蒸。不然生蟲(chóng)。曬燥,取花如柳絮者,為臥褥或坐褥,皆用粗布作囊,盛之裝滿,以杖鞭擊令勻。厚五六寸許,外以褥面套囊,虛軟溫?zé)湥餆o(wú)比。春時(shí)去褥面,出囊炕燥,收起歲歲可用?!逼讶~又可做蒲墩、蒲扇。

青蒲映水疏還密。攝于青草河