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香蒲：青蒲映水疏還密

兩千多年前，香蒲就已經(jīng)挺秀在我們這片土地上的水澤里瞭望這個(gè)世界了。

周的戍邊士卒思念家中的妻兒，望著河里那搖曳的香蒲，心為之動(dòng)，即興哼起了歌兒：“揚(yáng)之水，不流束蒲。彼其之子，不與我戍許……”

一對(duì)青年男女，相互傾慕，卻不好意思開(kāi)口，那女子在河邊嬌羞地吟詠著：“彼澤之陂，有蒲與荷……”

陳風(fēng)

彼澤之陂 詩(shī)經(jīng).陳風(fēng)

彼澤之陂，有蒲與荷。有美一人，傷如之何？寤寐無(wú)為，涕泗滂沱。

彼澤之陂，有蒲與蕳。有美一人，碩大且卷。寤寐無(wú)為，中心悁悁。

彼澤之陂，有蒲菡萏。有美一人，碩大且儼。寤寐無(wú)為，輾轉(zhuǎn)伏枕。

春天，香蒲的嫩葉鉆出水面，碧綠柔嫩，隨著天氣漸暖，那葉子伸展開(kāi)來(lái)，疏密挺斜，如帶如劍，不覺(jué)間，花葶上就開(kāi)出一朵奇異的花，雌雄花序呈圓柱狀同軸在花葶上，雄上雌下而不相接，宛若兩段黃色的蠟燭，溫潤(rùn)如玉。風(fēng)來(lái)，香蒲因之而動(dòng)，搖曳生姿。

香蒲又名蒲草，香蒲科香蒲屬水生植物。地下有橫生根狀莖，基部葉鞘狀抱莖，生于水邊或池沼內(nèi)，嫩芽稱蒲菜，脆嫩可食。根狀莖含淀粉，可釀酒。葉片可編織成席子、蒲包等。花粉即蒲黃，可入藥有止血作用。

青蒲映水疏還密，攝于青草河

彼澤之陂，有蒲與荷。攝于月牙河

早在周代，人們就認(rèn)識(shí)到了香蒲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，《周禮.夏官》載：“職方氏辨九州之國(guó)，使同貫利。正東曰青州，其利蒲魚(yú)。”蒲的用途主要在于編織與食用，《陸佃.埤雅》說(shuō)：“蒲，水草也，似莞而褊，有脊，生于水崖，柔滑而溫，可以為席?！薄蛾懯鑿V要》釋《澤陂》之蒲說(shuō)：“蒲始生取其中心入地者，名蒻，大如匕柄，正白，生啖之甘脆，鬻而以苦酒浸之 ，如食筍法?！逼腰S乃是香蒲的干燥花粉，《三才圖會(huì)》說(shuō)蒲黃“主心腹膀胱寒熱，利小便、止血、消淤血?！弊髡呙枋鱿闫鸦ā爸料某楣Ｓ谌~叢中，花抱梗端，如武士棒杵。故俚俗謂蒲槌花黃， 即花中蕊屑也。細(xì)若金粉?！?/p>

古人還發(fā)明了蒲花褥，高濂《尊生八箋》詳細(xì)介紹了蒲花褥的做法：“九月采蒲略蒸。不然生蟲(chóng)。曬燥，取花如柳絮者，為臥褥或坐褥，皆用粗布作囊，盛之裝滿，以杖鞭擊令勻。厚五六寸許，外以褥面套囊，虛軟溫?zé)湥餆o(wú)比。春時(shí)去褥面，出囊炕燥，收起歲歲可用?！逼讶~又可做蒲墩、蒲扇。

青蒲映水疏還密。攝于青草河